電影《教父》里有句名言:“花半秒鐘就看透事物本質(zhì)的人, 和花一輩子都看不清事物本質(zhì)的人,注定是截然不同的命運(yùn)。”

2023年中秋前夕,一家東北的月餅企業(yè)提前半月就預(yù)售一空!與新能源汽車品牌的特斯拉熱度有一拼。

這家企業(yè)就是長(zhǎng)春中之杰食品有限公司,作為吉林省老字號(hào)品牌,以其精美的禮盒和獨(dú)特的口味,近年來一直受到市場(chǎng)的熱烈追捧。據(jù)了解,中之杰2023年共推出了30余種口味和20余款月餅禮盒。目前,中之杰的百余家專賣店、各大商超的多款月餅禮盒已經(jīng)售罄,其他剩余款式也基本被搶購(gòu)一空。

1、供不應(yīng)求的背后:品質(zhì)高,創(chuàng)新強(qiáng)

中之杰的月餅之所以如此受歡迎,一方面是因?yàn)槠溥x材嚴(yán)格,采用優(yōu)質(zhì)的原料制作,另一方面則是因?yàn)槠渚赖陌b設(shè)計(jì)。

比如今年新推出的“紫禁城聯(lián)名款”禮盒,造型別致,古代宮廷花紋傳遞東方美學(xué),團(tuán)團(tuán)簇金寓意金玉滿堂,以花好月圓的美好寓意,將這座世界上最大的宮殿建筑群的特色元素融入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中,彰顯出大氣之風(fēng),禮盒展開后還有奉旨得福圖樣,體現(xiàn)雅致文韻,展現(xiàn)了中國(guó)文化的博大精深。無(wú)論是送長(zhǎng)輩親朋,還是自用都是極好的選擇。

而結(jié)合亞運(yùn)會(huì)背景,推出的“運(yùn)動(dòng)系列”禮盒則以其俏皮的圖案和活潑的設(shè)計(jì)風(fēng)格,有玉兔戲珠、奔月、開天、治水、射月等主題,把2023屬相與中國(guó)傳統(tǒng)故事密切結(jié)合,營(yíng)造出青春舞動(dòng),卻千年夢(mèng)回的境界,吸引著年輕消費(fèi)者。

中之杰再次創(chuàng)造銷售奇跡,最引人注目的就是他們的千層酥冰心月餅,因?yàn)樗莫?dú)特口感和高品質(zhì)而受到追捧。這款月餅不僅在市場(chǎng)上大受歡迎,更是成為了一款“燃爆了”的超級(jí)單品。多年來,長(zhǎng)春中之杰一直致力于傳統(tǒng)月餅的制作和創(chuàng)新,千層酥冰心月餅正是其中的成果之一,采用的是傳統(tǒng)千層酥制作技藝,經(jīng)過多道繁瑣的工序,使得每一口月餅都充滿了濃郁的奶香和豐富的口感。

千層酥冰心月餅的研發(fā)過程也充滿了挑戰(zhàn)。中之杰創(chuàng)始人王福勝帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)花費(fèi)數(shù)年時(shí)間,經(jīng)過上萬(wàn)次試驗(yàn),才成功地“復(fù)活”了這一百年傳統(tǒng)絕技。他們把酥皮做到了每層只有0.47毫米厚,這種工藝水平在業(yè)界堪稱一絕。

中之杰產(chǎn)品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在業(yè)界也是遙遙領(lǐng)先的存在,由美國(guó)留學(xué)博士李勁松先生帶領(lǐng)的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì),在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)研究、人才培養(yǎng)、平臺(tái)建設(shè)等方面積累了雄厚實(shí)力,團(tuán)隊(duì)成員榮獲全國(guó)技術(shù)能手等榮譽(yù)。

2、節(jié)令食品一站式服務(wù)商的精準(zhǔn)定位

很多企業(yè)隨著市場(chǎng)越做越大,自身規(guī)模實(shí)力上去以后就喜歡想當(dāng)然,忽略市場(chǎng)需求盲目經(jīng)營(yíng)。中之杰做企業(yè)有個(gè)值得行業(yè)學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn),就是不忘初心,始終把滿足消費(fèi)者需求放在企業(yè)發(fā)展的第一位。

在戰(zhàn)略選擇上,中之杰就在食品行業(yè)率先提出打造中國(guó)節(jié)令食品一站式服務(wù)商,滿足消費(fèi)者們?nèi)找尕S富與個(gè)性化的購(gòu)物需求。

中之杰從產(chǎn)品規(guī)劃開始接收客戶的個(gè)性化需求訂單,通過產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)、包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷推廣、物流配送,去除一系列中間流通加價(jià)環(huán)節(jié),砍掉了不必要的中間成本,實(shí)現(xiàn)客戶到工廠的直連,為客戶提供"大牌品質(zhì),工廠價(jià)格"的商品和一站式服務(wù)體驗(yàn)。