為全面提升食品安全保障水平，進(jìn)一步推動(dòng)食品生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)要求，山東省市場監(jiān)管局組織全省食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了食品安全公開承諾。截止到5月31日，全省在產(chǎn)獲證企業(yè)和登記小作坊食品安全公開承諾完成率達(dá)到100%。

承諾緊緊圍繞貫徹落實(shí)《食品安全法》、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、依法依規(guī)標(biāo)注食品標(biāo)簽、認(rèn)真履行售后服務(wù)等方面開展。承諾書在生產(chǎn)場所顯著位置張貼，在門戶網(wǎng)站、公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)端進(jìn)行公告，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

承諾堅(jiān)持依法監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合、部門主導(dǎo)與社會(huì)參與相結(jié)合。通過開展食品安全公開承諾，使食品生產(chǎn)主體增強(qiáng)食品安全法治意識(shí)和誠信意識(shí)，主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，樹立良好行業(yè)形象。