原標(biāo)題：火鍋與分餐制“同行”――四川成都餐飲新風(fēng)尚觀察

夜幕降臨，成都美食街的空氣里彌漫起香濃的火鍋味，食客們坐在滾滾翻騰的紅油湯鍋前大快朵頤。在享受美食的同時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)餐桌上悄然興起了使用公筷公勺和推行分餐制的新風(fēng)尚。

記者在位于成都武侯區(qū)的一家大龍