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受疫情影響，線上買菜成為不少人的新選擇。各類線上買菜平臺(tái)在業(yè)務(wù)量激增的同時(shí)，也迎來了一次對(duì)供應(yīng)鏈、物流、配送等環(huán)節(jié)的全方位考驗(yàn)。未來，要想留存客戶，還需進(jìn)一步提高數(shù)字運(yùn)營與持續(xù)創(chuàng)新能力。

“每天叫醒我的不是鬧鐘，而是對(duì)新鮮蔬菜的渴望?！币咔榘l(fā)生后，不少宅在家中的市民選擇暫時(shí)遠(yuǎn)離菜市場(chǎng)，“擁抱”互聯(lián)網(wǎng)，于是“線上買菜”成了補(bǔ)給生活必需品的主要選擇。這使得各類買菜平臺(tái)業(yè)務(wù)逆勢(shì)上揚(yáng)，用戶數(shù)、訂單數(shù)、銷售額等紛紛創(chuàng)下新高。

各類買菜平臺(tái)在迎來業(yè)務(wù)量增長的同時(shí)，也迎來了一次對(duì)供應(yīng)鏈、物流、人力、配送等環(huán)節(jié)全方位的考驗(yàn)，暴露出不少短板，倒逼企業(yè)自我升級(jí)。如今，隨著市民的生活逐步回歸正常，帶著“煙火氣”的菜市場(chǎng)又有了人氣，線上買菜業(yè)務(wù)能否延續(xù)火爆？相關(guān)平臺(tái)又該如何留住用戶？

平臺(tái)業(yè)務(wù)量持續(xù)增長

受疫情影響，不僅僅是年輕人，就連一些以前買菜只去菜市場(chǎng)的大爺大媽也開始在朋友圈里交換買菜“攻略”，手機(jī)里同時(shí)裝好幾個(gè)買菜應(yīng)用來比較價(jià)格、品種、質(zhì)量和配送效率。

家住北京海淀的葉大媽，以往給家里做飯都是到菜市場(chǎng)、超市買菜。疫情期間，兩個(gè)多月沒外出購物的她，完全通過線上買菜來準(zhǔn)備一家老小的一日三餐?！昂旭R、每日優(yōu)鮮、多點(diǎn)，女兒給我下載了好幾個(gè)手機(jī)應(yīng)用，我發(fā)現(xiàn)送到的菜品不比我以前精挑細(xì)選的差，有不盡如人意的時(shí)候我就申請(qǐng)售后服務(wù)，基本能給我解決?！?/p>

現(xiàn)在，隨著疫情防控形勢(shì)向好，葉大媽也會(huì)在小區(qū)門口的菜店挑點(diǎn)新鮮蔬菜?！艾F(xiàn)在能出門的時(shí)候就逛逛菜店，不想出來的時(shí)候就用手機(jī)下單，下載的那幾個(gè)應(yīng)用我都沒刪！”

“疫情期間，最多時(shí)我們同比實(shí)現(xiàn)了4倍左右的交易額?！泵咳諆?yōu)鮮合伙人兼首席財(cái)務(wù)官王